Pudim de laranja

Mais uma receita de família: pudim de laranja que minha mamis faz. Fica simplesmente divino, super cremoso...mas como ela não quer deixar ninguém na vontade, ela nos cedeu a receita:

2 copos de suco (500mL) de laranja natural

2 copos de açúcar cristal (não use o refinado)

5 ovos grandes

3 colheres de sopa bem cheias de maizena

1 xicara de açúcar cristal para caramelizar a forma

Bater levemente no liquidificador, colcoar na forma de pudim caramelizada e cozinhar em banho-maria por 2h. Retirar do fogo, deixar esfriar e colcoar na geladeira de um dia para outro. Desenforme e aí vai a foto, olhem como fica dourado: