terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Petisco de tomate-uva e queijo coalho


Eu amo queijo...e gosto muito de tomate. Achei esses tomatinhos-uva em promoção no mercado e aproveitei para usar com um pedaço de queijo coalho com orégano que havia comprado no Mercado Público.

- tomate-uva
- queijo coalho em cubos
- palitos

Espete o tomate-uva no palito e um cubo de queijo. Aí é opcional:
- pode-se servir frio, temperado com um fio de azeite, orégano e sal (eu acho que se for fazer frio, pode ser uma ricota ou queijo minas frescal ao invés do queijo coalho)
- ou como eu fiz, coloquei um pouco na frigideira para dourar o queijo (nesse caso não morda o tomate recém saído do fogo porque queima!!!)

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