quinta-feira, 25 de abril de 2013

Massa ao tomate e queijo com pressa e sem molho

Essa massa permite duas variações: para um dia de calor e de muita preguiça, pode ser servida morna. No frio vale a pena aquecer um pouco mais.

- 1 copo americano de massa curta crua (aqui usei conchinhas, pode ser integral tb)
- 2 tomates italianos picados em  cubinhos
- meia xícara de queijo minas frescal (usei light)
- umas 20 folhas de manjericão fresco

Cozinhe o macarrão com sal, conforme tempo especificado na embalagem. Pique grosseiramente as folhas de manjericão. Escorra a massa e misture tudo. Se quiser servir bem quente, esquente um minuto no microondas. Mais fácil que isso, impossível. E fica tão bom...


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